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Micro-nouvellesLes plus courtes nouvelles gourmandes des régions du Québec
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Décembre 2012
Lévis -- Le Marché de Noël de Lévis qui en est à 3e édition, aura lieu du 7 au 9 et du 14 au 16 décembre 2012 sur la terrasse de Lévis. Montmagny -- Le Marché de Noël de Montmagny se tiendra les 2, 8, 9, 15, 16 et 22 décembre 2012 au Marché public de Montmagny. 
Octobre 2012
L'Isle-aux-Grues— À l’occasion de son 35ième anniversaire, la fromagerie de l’Île-aux-Grues - la même fromagerie qui produit l’excellent triple-crème Riopelle- à créé un nouveau fromage artisanal Le Canotier de l’Isle. Une pâte ferme, fait de lait de vache thermisé et affiné en surface près d’un an, ce fromage s’inspire d’une recette ancestrale des premiers fromagers de l’île, dans les années 1900. L’étiquette du fromage, réalisée par Robert Gagné, artiste-peintre de l'Isle-aux-Grues, représente un canot à glace, qui était le seul moyen de traverser le fleuve durant l’hiver à l’époque de la première fromagerie. 
Juillet 2012
Lévis -- Le 7 juillet prochain, se déroulera la deuxième édition du Vélo Gourmand ! La Table Agroalimentaire de la Chaudière-Appalaches de concert avec le Club cycliste de Lévis, organisent cette activité permettant d’allier la découverte des artisans locaux et la pratique d’une activité physique. Un trajet d’une cinquantaine de kilomètres est prévu où les cyclistes visiteront cinq artisans auprès desquels ils pourront se sustenter et faire des pauses gourmandes. Les entreprises qui participent à cette activité sont : le vignoble Domaine Bel-Chas (Saint-Charles-de-Bellechasse), la boulangerie La levée du Jour (Saint-Vallier), la crèmerie Glace et Délices !, l’Herboristerie La Maria (les deux de Saint-Michel de Bellechasse), et le Lemieux Traiteur. Pour infos, contacter Marylou Boulianne au 418-837-9008 p.229. 
Décembre 2011
La Société Coopérative de l’Île-aux-Grues qui fabrique Le Riopelle de l’Isle, le premier fromage artisanal triple crème, verse pour chaque meule fabriquée un dollar à la fondation Riopelle-Vachon créée en 2001. Rappelons que cette dernière a pour but d’encourager la formation post-secondaire des jeunes de l'Isle ainsi que de contribuer à la protection des écosystèmes et de la diversité biologique en milieu naturel. Pour Noël, essayez cette recette de panna cotta à base de ce fromage réputé qui fête ses dix ans. |
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